大今里ケアホーム
【大今里ケアホーム】メニュー表🍽7月
大今里ケアホームの7月メニュー表が届きました！
今回は七夕メニューもあり、より豪華に見えます☺
- 7月1日（月）
郷土料理～宮崎県～
チキン南蛮（タルタルソース）🍗
切り干し大根のまだか漬け（冷小鉢）
「チキン南蛮」…鶏のから揚げを唐辛子入りの甘酢のタレの南蛮酢に浸けた鶏料理。
チキン南蛮といえばタルタルのイメージがありますが、その有無は特に関係なく、宮崎内でも様々である。
「まだか漬け」…千切り大根、煎り大豆、人参、スルメ、昆布などを醤油や酢に漬けたものです。
あまりの美味しさに出来上がるのが待ち切れず「まだかぁ～」という声があがることが名前の由来といわれている。
- 7月6日(土)： サラダ記念日🥗
ほうれん草のサラダ
1987年に出された俵万智の歌集「サラダ記念日」。タイトルの由来でもある有名な短歌が、
“「この味がいいね」と君が言ったから7月6日はサラダ記念日”です。
- 7月7日（日）：七夕☆彡
夏の香りごはん
七夕そうめん
冬瓜のカニ風味あんかけ
白桃缶
おやつ 七夕ゼリー
- 7月12日（金）：世界の料理～インド～ ※通所のみ
プラウンマサラ風カレー🍛
プラウンマサラは南インドの海老のカレーです🦐そちらをイメージしたカレーとなっています。
※入所では「シーフードカレー」です😌
- 7月24日（水）：土用の丑 ※通所のみ
うな丼
冬瓜の含め煮
マンゴー缶
清汁
※入所は「うなぎちらし寿司」です。